50+ Bohnen Im Speckmantel Rezept
50+ Bohnen Im Speckmantel Rezept. Im sommer und herbst, wenn grüne bohnen saison haben, sind bohnen im speckmantel eine leckere beilage, die hervorragend zum sonntagsessen schmeckt. Bohnenkraut waschen und abtropfen lassen.
Rinderfilet mit rucolakruste, dazu tartiflette, grüne bohnen im speckmantel und rotweinbutter.
Butterschmalz in einer pfanne erhitzen, die bohnen mit der specknaht nach unten hineingeben und von beiden seiten knusprig. Grüne bohnen im speckmantel sind eine herrliche gemüsebeilage, die zu vielen fleischgerichten hervorragend passt. Hierfür müssen die bohnen zunächst kurz in heißem. Stielansatz der bohnen abschneiden und gleichzeitig die zähen fäden abziehen.
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