38+ Champignon Rahm Sauce Rezept
38+ Champignon Rahm Sauce Rezept. Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥. Generell lässt sich champignonrahmsauce gut für aufläufe verwenden, häufig wird sie etwa zu überbackenen filets serviert.
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400g champignons 100g schinken 1/2 bund frühlingslauch 300ml sahne 100ml brühe ( geht auch 200 ml sahne und 200 ml brühe ) 1 schuss weißwein majoran salz & pfeffer. Vegetarier genießen die herzhafte sauce dagegen gern zu nudeln oder zu einem gratin mit kartoffeln. Mit dem cognac ablöschen und diesen fast verkochen lassen. Nudelrolle mit champignons in rahm.
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