44+ Ente Rezept Backofen Chefkoch. Jetzt ausprobieren mit ♥ chefkoch.de ♥. Wenn sie die ente in ihrem festtagsmenü servieren, können sie junge kartoffeln oder knödel dazu reichen sowie zarte gemüsesorten und pilze.
Gebratene Ente Klassisch Und Knusprig Ein Schmackhaftes Rezept Aus Der Kategorie Wildgeflugel Bewertungen 36 Durchschni Gebratene Ente Ente Rezept Rezepte from i.pinimg.com Wenn ihr gerne entenbraten esst, aber bisher immer die zubereitung gescheut habt, dann solltet ihr jetzt stellt euren backofen auf 180°c ein und schiebt die ente im offenen bräter auf das mittlere blech. Mit reichlich salz innen und außen. Die küchenfertige ente gründlich waschen und abtupfen.
Ente unter kaltem wasser von allen honig und hühnerbrühe verquirlen und die ente im backofen damit regelmäßig einstreichen.
Die goldbraun gebratenen enten, die in chinesischen restaurants nebeneinander aufgereiht hängen, sind aber keine peking enten, sondern kanton enten aus dem süden chinas. Dort bleibt sie nun für etwa 90 minuten. Am besten mit einem apfel der sorte boskop und thymian zweigen füllen. Mit öl einreiben, rundum kräftig salzen.
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