44+ Falafel Rezept Ohne Frittieren
44+ Falafel Rezept Ohne Frittieren. 1 liter pflanzenöl mit hohem rauchpunkt (z.b. Über 446 bewertungen und für köstlich befunden.
Zu den falafeln wird hummus. Kichererbsen mindestens 12 stunden (am besten über nacht) in reichlich kaltem wasser einweichen. Zum schluss das öl in einer fritteuse auf 170 grad erhitzen und die falafel darin ca.
So knusprig und luftig müssen kichererbsenkugeln sein.
Eine friteuse besitze ich nicht. Für das rezept falafel getrocknete kichererbsen in einem topf mit reichlich wasser ohne salz über nacht einweichen. Mit einem alternativen rezept ist jedoch eine zubereitung in der pfanne möglich. Die frittierten kichererbsenbällchen sind als imbiss und beilage nicht aus der arabischen küche wegzudenken.
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